Užvenčio bibliotekoje – edukacija apie Kelmės pyrago istoriją

Užvenčio bibliotekoje vyko edukacija „Kelmės pyrago istorija“, subūrusi gausų būrį bibliotekos skaitytojų ir krašto tradicijomis besidominčių lankytojų. Renginį vedė Kelmės rajono savivaldybės Žemaitės viešosios bibliotekos darbuotojai Danguolė Garnienė ir Egidijus Ūksas.

Edukacijos pradžioje E. Ūksas išsamiau pristatė Kelmės miesto istoriją, aptarė svarbiausius jos raidos etapus, urbanistinę raidą bei reikšmingiausius kultūrinius objektus. Taip pat buvo apžvelgtas žydų bendruomenės vaidmuo miesto gyvenime, akcentuojant jos svarų indėlį į Kelmės ekonominį, kultūrinį ir visuomeninį vystymąsi. Dalyviai turėjo galimybę ne tik pagilinti istorines žinias, bet ir geriau suprasti Kelmės krašto kultūrinį savitumą. Nemažai dėmesio skirta ir Kelmės pyrago atsiradimo istorijai bei su šiuo kraštu susijusioms kulinarinėms tradicijoms. Pasakota, kad Kelmės pyragas, ilgą laiką vadintas „Žemaičių pyne“, pradėtas kepti 1948 metais. Pyrago autorius – kelmiškis kepėjas Vladas Gailius, vėliau pelnęs vieno geriausių Lietuvos konditerių vardą. Iki šių dienų šis kepinys išlieka svarbiu Kelmės krašto kulinarinio paveldo simboliu, atpažįstamu ir vertinamu ne tik vietos bendruomenėje.

Savo patirtimi renginio metu pasidalijo ir D. Garnienė. Ji prisiminė vaikystėje ragautą Kelmės pyragą, pabrėžė jo išskirtinį skonį bei reikšmę, taip pat papasakojo apie šio kepinio gamybos tradicijas ir kepimo ypatumus, atskleisdama, kaip pyragas gaminamas laikantis senųjų receptūrų.

Vėliau lankytojai skanavo Kelmės pyragą, kuris sulaukė daug pagyrų. Ragaujant netrūko šypsenų ir smalsumo: dalyviai domėjosi jo sudėtimi, klausinėjo recepto, o kai kurie juokavo, kad tokį pyragą būtinai bandys išsikepti namuose. Pyragas buvo patiekiamas su įvairiomis uogienėmis, sviestu, užsigeriant pienu ar kakava.

Tokie renginiai ne tik praturtina žinias apie krašto istoriją, bet ir palieka šiltų įspūdžių – dalyviai išsinešė geras emocijas, jaukius prisiminimus ir norą dar labiau domėtis savo krašto kultūriniu paveldu.

Regina Karpienė, Užvenčio biblioteka
Autorės nuotraukos